La nostra empresa La gastro cultura hongaresa Oportunitat de negoci BOTIGA ONLIE PASTRAMI ON ESTEM BLOGS
 

News

Nos hemos trasladado

2014-11-01

Tenim Pastrami

2012-10-10

Tenim Pastrami y també fem sandwixes

more...

La Paprika

El nom es un presagi

Si volguéssim representar a Hongria amb un sol sospir o un sol ingredient culinari, aquest no podria ser un altre que la paprika.

La seva presència en la nostra cultura gastronòmica és una contradicció, ja que la paprika és una planta originària de Sud-amèrica i Amèrica Central i encara no se sap del cert com va arribar al nostre país. L’únic que podem afirmar amb seguretat és que la paprika apareix ja en anotacions del segle XVI, encara que en aquesta època els hongaresos només la feien servir com a planta decorativa.

No obstant això, en poc temps es va convertir en el condiment indispensable en la majoria dels plats d’origen hongarès i avui en dia és el símbol de la Conca dels Càrpats, del poble hongarès i de la seva cultura gastronòmica.

A Hongria la paprika és més que un simple condiment: és present en el nostre dia a dia i en les nostres festes, ens acompanya en viatges per terres llunyanes i en inoblidables aventures, és el detall que oferim als nostres amics i convidats, guia amb delicadesa la mà de les mestresses de casa, plena de vitalitat als homes i cada reguitzell de pebrot radia alegria i satisfacció.

Per tant, per Paprika Gourmet la "paprika" no pot representar
una altra cosa que els valors en els quals creiem i que garanteixen
la qualitat i el gaudi dels nostres sabors més propers.

 

 

 

Dalt de la página